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Pasta mit Putenbrust und Rucola

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3052kJ
Energie (Kilokalorien)731kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren6g
Kohlenhydrate77g
davon Zucker8,4g
Ballaststoffe7,7g
Eiweiß44g
Salz1,6g
  • 250 g Spaghetti
  • Jodsalz
  • 80 g Rucola
  • 300 g Putenbrust
  • 3 EL Öl
  • 150 g tiefgekühlte Erbsen
  • 375 ml Milch
  • 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
  • 1 250 g Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen, in ein Sieb schütten, kurz kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
  • 2 Während die Spaghetti kochen, für die Sauce 80 g Rucola putzen, waschen und grob zerschneiden. 300 g Putenfleisch in ca. 1 cm große Stücke schneiden und in 3 EL Öl rundum braten. 1 Packung Erbsen untermischen und mit 375 ml Milch aufgießen.
  • 3 KNORR Basis für Spaghetti Carbonara einrühren, aufkochen und 2 - 3 Minuten schwach kochen lassen. Dabei öfters umrühren. Spaghetti mit der Sauce und Rucola vermischen, kurz ziehen lassen, anrichten und rasch servieren.