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250 g Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen, in ein Sieb schütten, kurz kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
2
Während die Spaghetti kochen, für die Sauce 80 g Rucola putzen, waschen und grob zerschneiden. 300 g Putenfleisch in ca. 1 cm große Stücke schneiden und in 3 EL Öl rundum braten. 1 Packung Erbsen untermischen und mit 375 ml Milch aufgießen.
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KNORR Basis für Spaghetti Carbonara einrühren, aufkochen und 2 - 3 Minuten schwach kochen lassen. Dabei öfters umrühren. Spaghetti mit der Sauce und Rucola vermischen, kurz ziehen lassen, anrichten und rasch servieren.