Nudeln mit Seelachsfilet und Oliven
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2528kJ
Energie (Kilokalorien)606kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren5,7g
Kohlenhydrate70g
davon Zucker3,8g
Ballaststoffe7,2g
Eiweiß32g
Salz4,4g
- 300 g tiefgekühltes Seelachsfilet
- 250 g Nudeln (z.B. Farfalle oder Muscheln)
- Jodsalz
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Basis Puten-Rahmgeschnetzeltes
- 1 - 2 EL fein gehackte Dille
- 150 g grüne und schwarze Oliven ohne Kern
- 2 - 3 EL Zitronensaft
KNORR Basis Puten-Rahmgeschnetzeltes
Milde rahmige Sauce, speziell geeignet für helles Fleisch. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 250 g Seelachsfilet auftauen und würfeln. 250 g Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
- 2 Zwiebel würfeln, Knoblauchzehe schälen, durchpressen und in 1 EL heißem Öl kurz dünsten. 1/4 l kaltes Wasser dazu gießen, Beutelinhalt KNORR Basis für Puten-Rahmgeschnetzeltes einrühren, unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 2 Minuten kochen. Fisch dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten gar ziehen lassen.
- 3 1-2 EL Dille und 150 g halbierte Oliven zum Fisch geben. Mit 2-3 EL Zitronensaft abschmecken. Die abgetropften Nudeln dazu servieren.