Skip to content
Was suchst du?

Gnocchi mit Austernpilzsauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2014kJ
Energie (Kilokalorien)478kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren8,7g
Kohlenhydrate49g
davon Zucker6,8g
Ballaststoffe4,3g
Eiweiß16g
Salz2,9g
  • 300 g Austernpilze
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Überbackene Schinkenfleckerln
  • 300 ml Milch
  • 1 Prise gemahlene Muskatnuss
  • 450 g Gnocchi
  • Jodsalz
  • 2 EL geschnittener Schnittlauch
  • 80 g geriebener Käse
  • 1 Austernpilze putzen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Alles zusammen in 3 EL heißem Öl kurz und kräftig anbraten.
  • 2 KNORR Basis für Überbackene Schinkenfleckerl mit 300 ml Milch mischen und Pilze damit aufgießen. Aufkochen und 3 Min. köcheln. Mit Muskatnuss würzen.
  • 3 450 g Gnocchi in Salzwasser laut Packungsanleitung kochen. Abseihen, mit der Pilzsauce mischen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Mit 80 g geriebenem Käse servieren.