1
Gemüse in kleine Würfel schneiden und in 4 EL Olivenöl anrösten. Mit 3/8 l Wasser und 1/8 l Milch aufgießen und KNORR Basis für Lasagne einrühren, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
2
Eine Auflaufform mit 3 EL Öl ausstreichen, die Cannelloni mit dem Gemüse füllen und in die Form schlichten. Übrig gebliebenes Gemüse über die Cannelloni geben, mit geriebenem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Rohr bei 170 °C ca. 30 Minuten backen.
3
Herausnehmen, kurz überkühlen lassen und auf Tellern anrichten.