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Buntes Gemüserisotto

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2287kJ
Energie (Kilokalorien)546kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren5,5g
Kohlenhydrate66g
davon Zucker4,7g
Ballaststoffe4,7g
Eiweiß14g
Salz3,4g
  • 250 g Hokkaidokürbis
  • Jodsalz
  • 1/2 TL gemahlener Koriander
  • 4 EL Olivenöl
  • 60 g Zwiebel (1 Stück)
  • 250 g Broccoli
  • 300 g Risottoreis (Arborio oder Vialone)
  • 125 ml Weißwein
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 80 g Maiskörner aus der Dose
  • 70 g Parmesan oder anderer Hartkäse