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Topfennudeln mit Mohn und Zucker

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1454kJ
Energie (Kilokalorien)347kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren9,4g
Kohlenhydrate31g
davon Zucker23g
Ballaststoffe1,1g
Eiweiß17g
Salz0,66g
  • 1 Beutel KNORR Basis für Topfenteig
  • 250 g Topfen
  • Jodsalz
  • 1 EL Butter
  • 1 EL geriebener Mohn
  • 1 EL Staubzucker
  • 1 Topfenteig laut Anleitung vorbereiten. Aus Teig daumendicke Rollen formen, in Stückchen schneiden und zu länglichen Nudeln rollen.
  • 2 Etwa 3 Minuten in Salzwasser schwach kochen (bis sie aufschwimmen), herausnehmen, abtropfen und in 1 EL heißer Butter hellbraun rösten.
  • 3 Je 1 EL geriebenen Mohn und Staubzucker zugeben, durchrühren und mit Staubzucker bestreut servieren.