Topfen-Mozart-Knödel mit marinierten Marillen
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1648kJ
Energie (Kilokalorien)394kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren5g
Kohlenhydrate44g
davon Zucker32g
Ballaststoffe3,1g
Eiweiß11g
Salz0,39g
- 1 Beutel KNORR Basis für Topfenteig
- 250 g Topfen
- 8 Mozartkugeln
- Jodsalz
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Staubzucker
- 50 g geriebene Haselnüsse
- 3 EL Margarine
- 300 g Marillen
- 4 cl Marillenlikör (ersatzweise Orangensaft)
- 3 EL Honig
KNORR Basis für Topfenteig
Mit KNORR Basis für Topfenteig können Sie eine Vielzahl an Fruchtknödeln zubereiten. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 KNORR Basis für Topfenteig mit 250 g Topfen laut Packungsanweisung zubereiten und 5 Minuten ruhen lassen. Den Teig zu einer Rolle formen und in 8 Scheiben schneiden. Scheiben flach drücken und mit je einer Mozartkugel belegen. Teig über den Kugeln verschließen und zu glatten Knödeln formen.
- 2 Knödel in kochendem Salzwasser 15 Minuten köcheln. 100 g Semmelbrösel mit 50 g Staubzucker und 50 g Haselnüssen in einer Pfanne ohne Öl rösten, 3 EL Margarine dazugeben und zur Seite stellen.
- 3 Die Marillen entkernen und in einem Topf mit 4 cl Marillenlikör und 3 EL Honig ca. 2 Minuten zu einem Kompott köcheln. Die Knödel in der Semmelbrösel-Nüsse-Mischung schwenken und mit den Marillen servieren.