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Schlosserbuben mit Vanillesauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2275kJ
Energie (Kilokalorien)545kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren6,6g
Kohlenhydrate79g
davon Zucker54g
Ballaststoffe9,7g
Eiweiß16g
Salz1,3g
  • 1 Beutel KNORR Sweety Kaiserschmarrn ohne Rosinen
  • 3/4 l kalte Milch
  • 1/2 Packung Vanille Puddingpulver (ca. 20 g)
  • 1 EL Kristallzucker
  • Mark aus 1 Vanilleschote
  • 16 Stk. Dörrpflaumen (ohne Kern)
  • 16 abgezogene ganze Mandeln
  • Öl zum Backen
  • 40 g Staubzucker
  • 1 KNORR Sweety Kaiserschmarrn ohne Rosinen mit 1/4 l Milch verrühren und 15 Min. ziehen lassen.
  • 2 Für die Sauce ca. 1/8 l Milch mit Puddingpulver und Kristallzucker vermischen. Übrige Milch aufkochen, Puddingmischung und Vanillemark einrühren und ca. 1 Min. köcheln lassen. Sauce beiseite stellen.
  • 3 Jede Dörrpflaume mit einer Mandel füllen.
  • 4 Circa 3 Finger hoch Öl erhitzen. Dörrpflaumen in den Teig tauchen und im heißen Öl goldbraun backen. Herausheben, abtropfen lassen und in Staubzucker wälzen. Mit der Sauce anrichten.