Nougat-Topfenknödel auf Kirschsauce
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2570kJ
Energie (Kilokalorien)615kcal
Fett39g
davon gesättigte Fettsäuren29g
Kohlenhydrate45g
davon Zucker37g
Ballaststoffe7g
Eiweiß17g
Salz0,52g
- Jodsalz
- 1 Beutel KNORR Basis für Topfenteig
- 250 g Topfen (20 % Fett i. Tr.)
- 100 g dunkler Nougat
- 125 ml Kirschsaft
- 1 TL Maizena Maisstärke
- 150 g Kokosflocken
- zum Garnieren Minze
- Staubzucker
KNORR Basis für Topfenteig
Mit KNORR Basis für Topfenteig können Sie eine Vielzahl an Fruchtknödeln zubereiten. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Leicht gesalzenes Wasser in einem weiten Topf zum Kochen bringen. Topfen und KNORR Basis für Topfenteig in einer Schüssel gut verrühren und 5 Minuten stehen lassen. Topfenteig nochmals gut durchrühren und in 12 gleiche Teile teilen. Teile mit Nougatstücken füllen und mit feuchten Händen Knödel formen.
- 2 Knödel ins kochende Wasser legen. 1 Minute schwach kochen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. 125 ml Kirschsaft erhitzen, 1 TL MAIZENA Maisstärke mit 2 EL Kirschsaft verrühren, in den Saft einrühren, aufkochen lassen, vom Herd nehmen und überkühlen.
- 3 150 g Kokosflocken in einer beschichteten Pfanne ohne Öl leicht rösten und die Knödel im Kokos schwenken. Knödel mit der Kirschensauce anrichten, mit Minze garnieren und eventuell mit Staubzucker bestreuen.