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Mon Chéri-Knödel mit Himbeersauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1 Beutel KNORR Basis für Topfenteig
  • 250 g Topfen
  • 6 Mon Chéri
  • 100 g Himbeere tiefgefroren
  • 1 x Saft einer halben Zitrone
  • 50 g Honig
  • 60 g Kokosflocken

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2306kJ
Energie (Kilokalorien)552kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren20g
Kohlenhydrate55g
davon Zucker46g
Ballaststoffe5,5g
Eiweiß19g
Salz0,68g

  • 1 KNORR Basis für Topfenteig laut Packungsanweisung zubereiten. Teig in 6 gleiche Teile schneiden und mit je einem Mon Chéri füllen. Mit feuchten Händen Knödel formen.
  • 2 Wasser zum Kochen bringen und Knödel 15 Minuten kochen lassen. 100 g Himbeeren auftauen und mit Zitronensaft und 50 g Honig pürieren.
  • 3 Knödel aus dem Wasser nehmen, in Kokosflocken wälzen und mit der Himbeersauce servieren.