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Kartoffelgulasch

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 700 g Kartoffeln
  • 200 g Zwiebeln
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 3 EL Öl
  • 2 EL Paprikapulver
  • 1 EL Essig
  • 1 EL Kümmel
  • 1 TL Majoran
  • 2 EL Sauerrahm

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1508kJ
Energie (Kilokalorien)361kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren3,6g
Kohlenhydrate37g
davon Zucker7,3g
Ballaststoffe5,1g
Eiweiß6,6g
Salz2g

  • 1 Kartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls schälen und fein hacken. KNORR Bouillon PUR zubereiten.
  • 2 In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebel darin kräftig anrösten, mit Kümmel und Majoran würzen, Paprikapulver einrühren, mit Essig ablöschen und die Suppe dazu gießen. Die Kartoffel einlegen.
  • 3 Das Gulasch solange auf kleiner Hitze köcheln lassen, bis die Erdäpfel weich und der Saft sämig sind. Vor dem Servieren Sauerrahm unterrühren.