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Käsefondue mit Sandwichwecken

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2832kJ
Energie (Kilokalorien)677kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren17g
Kohlenhydrate66g
davon Zucker5,8g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß28g
Salz3,9g
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Beutel KNORR Feinschmecker Käse Sauce
  • 1/8 l trockener Weißwein (1/8 l)
  • 200 g Bergkäse
  • Jodsalz, Pfeffer
  • Muskatnuss
  • 2 EL Kirschschnaps
  • 1 Sandwichwecken
  • 1 Fonduetopf mit halbierter Knoblauchzehe einreiben. Käsesauce im Topf mit 3/8 l Wasser und 1/8 l Weißwein verrühren, aufkochen und 3 Min. köcheln.
  • 2 200 g Käse grob reiben, in die Sauce rühren, würzen und mit 2 EL Kirschschnaps parfümieren. Sandwichwecken würfeln.
  • 3 Während des Essens auf einem Spirituskocher mit regulierbarer Flamme weiterköcheln lassen (nicht kochen !). Zeitweise immer wieder umrühren, damit das Fondue sämig bleibt.
  • 4 Brot auf Fonduegabeln stecken und in die Käsemischung tauchen.