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Gekochtes Schulterscherzel mit Wurzelgemüse

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1508kJ
Energie (Kilokalorien)360kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren6,2g
Kohlenhydrate4,3g
davon Zucker3,4g
Ballaststoffe2,1g
Eiweiß52g
Salz2,9g
  • 1 Lorbeerblatt
  • 6 Pfefferkörner
  • 2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon
  • 1 kg Schulterscherzel
  • 80 g Karotten
  • 80 g Gelbe Rübe
  • 80 g Knollensellerie
  • 1 Bund Schnittlauch