Alt Wiener Matrosenfleisch mit Wurzelgemüse
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1755kJ
Energie (Kilokalorien)419kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren8,2g
Kohlenhydrate13g
davon Zucker7,9g
Ballaststoffe3,3g
Eiweiß26g
Salz2g
- 250 g Rindsschlöglfleisch
- 250 g Schweinsschulter (mager)
- Pfeffer
- Kümmel (gemahlen)
- 3 EL Öl
- 1 Gelbe Rübe
- 1 Karotte
- 150 g Sellerie
- 1/8 l Rotwein (ersatzweise Traubensaft)
- 1 Beutel KNORR Basis Saftfleisch
- Majoran
- 2 EL Sauerrahm 15% Fett
KNORR Basis Saftfleisch
Traditionell gewürzte Sauce mit großen Gemüse- und Champignonstücken sowie einer feinen Rahmnote. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen