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Fächerkartoffeln mit Speck und Käse

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 6 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
  • 375 ml Milch
  • 6 mittlere speckige Kartoffeln
  • 100 g Frühstücksspeck (dünn geschnitten)
  • 100 g Bergkäse
  • 2 EL frischer Thymian
  • Jodsalz, Pfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2288kJ
Energie (Kilokalorien)548kcal
Fett43g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker6,2g
Ballaststoffe1,4g
Eiweiß17g
Salz2,1g

  • 1 Backofen auf 180 °C vorheizen. Backblech oder Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen.
  • 2 Für die Sauce KNORR Basis Spaghetti Carbonara mit Milch laut Anweisung zubereiten. Kartoffeln waschen, schälen und in kurzen Abständen ca. zwei Drittel tief fächerförmig einschneiden. Speck und Käse in Streifen schneiden und in die Einschnitte legen.
  • 3 Kartoffeln auf das Blech oder in die Form geben, salzen, pfeffern und mit übrigem Öl beträufeln. Kartoffeln im Rohr (mittlere Einschubleiste) ca. 1 Std. backen. Kartoffeln während dieser Zeit öfters mit der Sauce bestreichen. Kartoffeln mit Thymian bestreuen und mit übriger Sauce servieren.