Skip to content
Was suchst du?

Bauernfrühstück

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)981kJ
Energie (Kilokalorien)235kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren2,3g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker4,7g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiß8,2g
Salz1g
  • 600 g Kartoffeln speckig
  • 80 g Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 150 g orange Cocktailtomaten
  • 3 Eier (Größe M)
  • 50 ml Milch 1,5% Fett
  • Basilikum zum Garnieren
  • 1 1/2 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • 1 Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Minuten kochen. Abseihen und abdampfen lassen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
  • 2 Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Kartoffeln in einer großen Pfanne im heißen Öl 3-4 Minuten anbraten. Frühlingszwiebeln zufügen und 1-2 Minuten mitbraten.
  • 3 Cocktailtomaten waschen und halbieren. Eier mit Milch und Knorr Kräuterlinge verrühren.
  • 4 Cocktailtomaten auf den Kartoffeln verteilen. Eier-Guss gleichmäßig darüber verteilen. Zugedeckt auf niedrigster Stufe 10-12 Minuten garen, bis die Ei-Masse gestockt ist. Bauernfrühstück mit Basilikum garniert servieren.