Bauernfrühstück
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)981kJ
Energie (Kilokalorien)235kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren2,3g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker4,7g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiß8,2g
Salz1g
- 600 g Kartoffeln speckig
- 80 g Frühlingszwiebeln
- 2 EL Pflanzenöl
- 150 g orange Cocktailtomaten
- 3 Eier (Größe M)
- 50 ml Milch 1,5% Fett
- Basilikum zum Garnieren
- 1 1/2 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
KNORR Kräuterlinge Italienische Kräuter
Sie bereiten Ihr Gericht wie gewohnt zu, jedoch ohne Zugabe von Salz und Gewürzen. Kräuterlinge nach Belieben einfach in das Gericht streuen. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Minuten kochen. Abseihen und abdampfen lassen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
- 2 Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Kartoffeln in einer großen Pfanne im heißen Öl 3-4 Minuten anbraten. Frühlingszwiebeln zufügen und 1-2 Minuten mitbraten.
- 3 Cocktailtomaten waschen und halbieren. Eier mit Milch und Knorr Kräuterlinge verrühren.
- 4 Cocktailtomaten auf den Kartoffeln verteilen. Eier-Guss gleichmäßig darüber verteilen. Zugedeckt auf niedrigster Stufe 10-12 Minuten garen, bis die Ei-Masse gestockt ist. Bauernfrühstück mit Basilikum garniert servieren.