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Wurzel Ofengemüse

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)824kJ
Energie (Kilokalorien)197kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1,7g
Kohlenhydrate18g
davon Zucker12g
Ballaststoffe6g
Eiweiß3,1g
Salz0,68g
  • 300 g Karotten
  • 250 g Pastinaken
  • 250 g Petersilienwurzeln
  • 300 g Rote Rübe
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 TL KNORR Bio Bouillon mit Gemüse
  • 1 Gemüse schälen. Karotten, Pastinaken und Petersilienwurzel der Länge nach vierteln. Rote Rübe in 1 cm breite Stifte schneiden. Gemüse auf ein Backblech verteilen.
  • 2 Olivenöl mit 4 EL Wasser und Knorr Bio Bouillon verrühren. Marinade über das Gemüse verteilen.
  • 3 Gemüse im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 30 Minuten garen. Zwischendurch einmal wenden.