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Pak Choi Curry

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)829kJ
Energie (Kilokalorien)199kcal
Fett9,9g
davon gesättigte Fettsäuren6,1g
Kohlenhydrate18g
davon Zucker11g
Ballaststoffe5,6g
Eiweiß5,6g
Salz1,5g
  • 300 g Pak Choi
  • 1 roter Paprika
  • 200 g Austernpilze
  • 1 Pflanzenöl
  • 200 ml Kokosmilch light (fettreduziert, 12% Fett)
  • 1 Beutel KNORR Echt Natürlich! Mildes Puten-Curry
  • 140 g Ananas (aus der Dose)
  • 2 EL Sesam geröstet
  • 1 Pak Choi putzen, Stiele in 1 cm breite Streifen, Blätter in breitere Streifen schneiden. Paprika und Austernpilze putzen und in Streifen schneiden.
  • 2 Pak Choi Stiele und Paprika in einer Pfanne im heißen Öl anbraten. Austernpilze zugeben und mitbraten. Pak Choi Blätter zugeben und kurz mitbraten. Gemüse aus der Pfanne nehmen.
  • 3 Kokosmilch und 250 ml Wasser in die Pfanne gießen. Knorr Echt Natürlich! Mildes Puten-Curry einrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Ein paar Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Ananas und Gemüse zugeben und kurz in der Sauce erhitzen. Mit Sesam bestreut servieren.