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Knoblauch–Ratatouille

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 150 g Melanzani
  • 150 g Zucchini
  • 1/2 grüner Paprika
  • 1/2 roter Paprika
  • 150 g Tomaten
  • 75 g rote Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 EL KNORR Bio Bouillon mit Gemüse
  • 2 EL Olivenöl
  • 15 g schwarze Oliven ohne Stein

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)661kJ
Energie (Kilokalorien)158kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1,7g
Kohlenhydrate9,9g
davon Zucker7,5g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß3,1g
Salz1,5g

  • 1 Gemüse, Zwiebeln und Knoblauch in Würfel schneiden. In eine feuerfeste Form oder Pfanne geben. Olivenöl mit KNORR Bio Bouillon mit Gemüse verrühren und unter das Gemüse mischen.
  • 2 Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft 25 - 30 Minuten braten, nach der Hälfte der Garzeit wenden.
  • 3 Vor dem Servieren mit fein gehackten Oliven vermischen.