Buchweizen Coleslaw
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)987kJ
Energie (Kilokalorien)236kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1,1g
Kohlenhydrate27g
davon Zucker8,9g
Ballaststoffe3,9g
Eiweiß3,8g
Salz1g
- 100 g Buchweizen
- 150 g Rotkraut
- 150 g Weißkraut
- 100 g Karotten
- 1 Apfel
- 2 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
- 3 EL Rapsöl
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
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- 1 Buchweizen mit 200 ml Wasser in einem Topf aufkochen. Bei schwacher Hitze zugedeckt 10 Minuten garen. In ein Sieb abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
- 2 Rotkraut und Weißkohl in feine Streifen schneiden oder hobeln und mit den Händen gut durchkneten. Möhren schälen und in Stifte reiben. Apfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden und in kleine Stücke schneiden.
- 3 Knorr Salatkrönung Gartenkräuter mit Rapsöl und 3 EL Wasser in einer Schüssel verrühren. Salatzutaten zugeben, gut durchmischen und mind. 30 Minuten ziehen lassen.