1
Buchweizen mit 200 ml Wasser in einem Topf aufkochen. Bei schwacher Hitze zugedeckt 10 Minuten garen. In ein Sieb abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
2
Rotkraut und Weißkohl in feine Streifen schneiden oder hobeln und mit den Händen gut durchkneten. Möhren schälen und in Stifte reiben. Apfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden und in kleine Stücke schneiden.
3
Knorr Salatkrönung Gartenkräuter mit Rapsöl und 3 EL Wasser in einer Schüssel verrühren. Salatzutaten zugeben, gut durchmischen und mind. 30 Minuten ziehen lassen.