Zwiebelfleisch mit Karotten und Schalotten
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1415kJ
Energie (Kilokalorien)338kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren3,2g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker6,4g
Ballaststoffe2,7g
Eiweiß30g
Salz1,8g
- 250 g Schalotten-Zwiebeln
- 1 Karotte
- 500 g Schweinefleisch
- Jodsalz
- Pfeffer
- 4 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Basis Saftfleisch
KNORR Basis Saftfleisch
Traditionell gewürzte Sauce mit großen Gemüse- und Champignonstücken sowie einer feinen Rahmnote. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 250 g Schalotten-Zwiebeln und Karotte schälen. Zwiebeln in Spalten schneiden. Karotte der Länge nach halbieren, dann quer in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
- 2 500 g Schweinefleisch in größere Würfel (ca. 3 x 3 cm) schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch in 4 EL Öl rundum anbraten und herausnehmen.
- 3 Im Bratrückstand Zwiebel und Karotten anschwitzen und mit 1/2 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Saftfleisch einrühren und aufkochen. Fleischstücke einsetzen und halb zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten dünsten. Dabei öfters umrühren.