Zander in Kartoffelkruste mit roten Rüben
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2066kJ
Energie (Kilokalorien)494kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren4,6g
Kohlenhydrate37g
davon Zucker13g
Ballaststoffe4,8g
Eiweiß36g
Salz0,83g
- 4 gekochte Rote Rüben
- 2 Schalotten
- 200 ml Joghurt
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
- 800 g speckige Kartoffeln
- 4 Zanderfilets mit Haut (à 150 g)
- 1 Eiklar (verquirlt)
- 4 EL Öl
- 3 EL Zitronensaft
- Jodsalz, Pfeffer
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
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