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Würziger Bohneneintopf mit Paprika und Chorizo

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1825kJ
Energie (Kilokalorien)437kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren4,7g
Kohlenhydrate30g
davon Zucker5,9g
Ballaststoffe15g
Eiweiß19g
Salz2,9g
  • 1 große Zwiebel
  • 1 grüner Paprika
  • 4 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Chili con Carne
  • 500 g rote Bohen, abgetropft
  • 8 Cocktailtomaten
  • 100 g Chorizo
  • 4 EL frische Petersilie
  • 1 Zwiebel in Würfel, Paprika in kleine Stücke schneiden und in 2 EL Öl anbraten, mit 1 l Wasser auffüllen und KNORR Basis für Chili con Carne einrühren und aufkochen lassen.
  • 2 Bohnen aus der Dose gut abtropfen lassen und dazugeben.
  • 3 8 Cocktailtomaten halbieren, 100 g Chorizo in Streifen schneiden und in 2 EL Öl scharf anbraten, die Tomaten hinzufügen und beides zu den Bohnen geben. Umrühren, abschmecken und anrichten. Mit gehackter Petersilie garnieren.