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Truthahngeschnetzeltes mit Champignons

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 2 kleine Tomaten
  • 50 g Champignons
  • 300 g Truthahnbrust
  • 2 EL Öl
  • 1 EL Butter
  • 1/16 l Weißwein
  • 1 Würfel KNORR Goldaugen Rindsuppe
  • 2 EL KNORR Fix-Einbrenn

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1802kJ
Energie (Kilokalorien)433kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren7,9g
Kohlenhydrate7,6g
davon Zucker2,2g
Ballaststoffe1,7g
Eiweiß39g
Salz2,8g

  • 1 2 Tomaten vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. 50 g Champignons putzen, waschen und in gleich große Stücke schneiden.
  • 2 300 g Fleisch in 2 EL Öl und 1 EL Butter rundum anbraten und herausnehmen. Im Bratrückstand Champignons und Tomaten anschwitzen und mit 1/16 l Wein und 1/8 l Wasser ablöschen. KNORR Goldaugen Rindsuppe darüber bröseln und aufkochen lassen. Sauce mit 2 EL KNORR Fix-Einbrenn leicht binden. Fleisch wieder zugeben und kurz ziehen lassen.