Sommerliches One Pot Rinderragout
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1371kJ
Energie (Kilokalorien)327kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker5,6g
Ballaststoffe4g
Eiweiß32g
Salz1,7g
- 500 g Beried vom Rind gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 300 g Sommergemüse wie Karotten, Fisolen, Paprika in mundgerechten Stücken
- 300 g heurige Erdäpfel halbiert
- 400 g (1 Dose) stückige Tomaten
- 1 EL getrockneter Rosmarin
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
KNORR Bouillon Pur Rind
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Fleisch anbraten und herausnehmen. Zwiebel und Knoblauch glasig braten, Gemüse und Erdäpfel zugeben, mit Tomaten, 200 ml Wasser und Bouillon aufgießen und 10-15 Min. braten, bis die Erdäpfel weich sind.
- 2 Fleisch wieder zugeben und 2 Min. erwärmen.