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Schweinsschnitzel nach La Mancha-Art mit Kapern

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1586kJ
Energie (Kilokalorien)380kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren5,7g
Kohlenhydrate10g
davon Zucker4g
Ballaststoffe1,8g
Eiweiß35g
Salz2,7g
  • 3 Schweinsschnitzerl à 150 g
  • 30 g Kapern
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 1/2 roter Paprika
  • 2 Prisen Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 125 ml Weißwein (ersatzweise Wasser)
  • 1 Beutel KNORR Basis Rahmschnitzel
  • 1 Schweinsschnitzel der Breite nach halbieren. Kapern ebenfalls halbieren und je 1/2 Zwiebel und Paprika fein schneiden. Die Schweinsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in 2 EL Öl anbraten. Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen, im Bratrückstand Gemüse und Kapern anrösten, mit 125 ml Wein ablöschen und mit 1/4 l Wasser aufgießen.
  • 2 KNORR Basis für Rahmschnitzel einrühren und aufkochen lassen. Die Schnitzel in die Sauce legen und 15 Minuten weich dünsten.