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Schweinsfilet mit Gemüsestreifen und steirischen Kürbiskernknödeln

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3966kJ
Energie (Kilokalorien)947kcal
Fett42g
davon gesättigte Fettsäuren9,1g
Kohlenhydrate86g
davon Zucker5,9g
Ballaststoffe11g
Eiweiß51g
Salz5,1g
  • 80 g Kürbiskerne
  • 80 g Karotten
  • 80 g Gelbe Rübe
  • 80 g Stangensellerie
  • 1 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon
  • 1/2 TL Jodsalz
  • 1 Ei
  • 4 EL Kürbiskernöl
  • 1 Packung PFANNI Teig für Kartoffel Knödel HALB & HALB
  • 100 g griffiges Mehl
  • 600 g Schweinsfilet
  • 3 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Kräuter Rahm Sauce