Schweinsfilet in Pfeffer Sauce mit Petersilienwurzelgemüse und Tomatennudeln
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)3066kJ
Energie (Kilokalorien)732kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren5,5g
Kohlenhydrate81g
davon Zucker5g
Ballaststoffe7,3g
Eiweiß42g
Salz2,4g
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 Petersilienwurzeln
- 2 EL Pflanzencreme
- 360 g Schweinslungenbraten
- 1 Prise Jodsalz
- Pfeffer
- 100 ml Weißwein (ersatzweise Wasser)
- 1/2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon
- 1 Beutel Knorr Feinschmecker Pfeffer Sauce
- 300 g Papardelle
- 2 Tomaten
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 TL Majoranblättchen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Liebstöckel, gehackt