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Rindfleisch-Gemüse aus dem Wok

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1249kJ
Energie (Kilokalorien)299kcal
Fett9,4g
davon gesättigte Fettsäuren3,8g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker13g
Ballaststoffe7,4g
Eiweiß35g
Salz1,7g
  • Je 1 kleine rote, gelbe und grüne Paprikaschote
  • 150 g Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 1 kleine Stange Lauch
  • 1 Zucchini
  • 1 Melanzani
  • Knoblauch
  • 600 g Rindfleisch (z. B. aus der Keule)
  • Sesamöl
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • 1 Alle Zutaten waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • 2 Das Rindfleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, einige Tropfen Öl im Wok stark erhitzen und Fleisch darin goldgelb anbraten. Das Fleisch aus dem Wok nehmen und warm halten.
  • 3 Alle weiteren Zutaten dazugeben und weiterhin auf hoher Flamme schwenken. KNORR Bouillon Pur Rind und 250 ml Wasser hinzufügen und gut unterrühren. Zum Schluss das Fleisch und noch ein paar Tropfen Öl unterziehen.