Rahmschnitzel mit Wurzelgemüse und Schnittlauch
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1477kJ
Energie (Kilokalorien)354kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren5,7g
Kohlenhydrate9,7g
davon Zucker3,8g
Ballaststoffe1,5g
Eiweiß38g
Salz2,1g
- 40 g Lauch
- 50 g Karotten
- 50 g Zeller
- 1 Bund Schnittlauch
- 3 Stk. Putenschnitzerl à 150 g
- 2 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Basis Champignon-Rahm Schnitzel
KNORR Basis Champignon-Rahm Schnitzel
Sie brauchen nur noch: 3 Schweinsschnitzel Ungewürzte Schweinsschnitzel in 2 EL heißem Öl auf beiden Seiten kurz anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen, mit 3/8 Liter Wasser aufgießen. Beutelinhalt einrühren und aufkochen lassen. Fleisch dazugeben und auf kleiner Kochstufe zugedeckt weichdünsten (ca. 30 Minuten). Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 40 g Lauch putzen. Je 50 g Karotten und Zeller schälen. Gemüse in ca. 2 cm lange Streifen schneiden. 1 Bund Schnittlauch fein schneiden.
- 2 3 Schnitzel ein wenig klopfen und in 2 EL Öl beidseitig anbraten. Fleisch herausheben und beiseite stellen. Im Bratrückstand Gemüse anschwitzen, mit 3/8 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Champignon Rahm Schnitzel einrühren und aufkochen. Schnittlauch dazugeben.
- 3 Schnitzel einlegen und auf kleiner Flamme zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Schnitzel mit der Sauce anrichten.