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Rahmschnitzel mit Wurzelgemüse und Schnittlauch

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1477kJ
Energie (Kilokalorien)354kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren5,7g
Kohlenhydrate9,7g
davon Zucker3,8g
Ballaststoffe1,5g
Eiweiß38g
Salz2,1g
  • 40 g Lauch
  • 50 g Karotten
  • 50 g Zeller
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 3 Stk. Putenschnitzerl à 150 g
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Champignon-Rahm Schnitzel
  • 1 40 g Lauch putzen. Je 50 g Karotten und Zeller schälen. Gemüse in ca. 2 cm lange Streifen schneiden. 1 Bund Schnittlauch fein schneiden.
  • 2 3 Schnitzel ein wenig klopfen und in 2 EL Öl beidseitig anbraten. Fleisch herausheben und beiseite stellen. Im Bratrückstand Gemüse anschwitzen, mit 3/8 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Champignon Rahm Schnitzel einrühren und aufkochen. Schnittlauch dazugeben.
  • 3 Schnitzel einlegen und auf kleiner Flamme zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Schnitzel mit der Sauce anrichten.