Skip to content
Was suchst du?

Putenschnitzel mit Perlzwiebel-Senfsauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1548kJ
Energie (Kilokalorien)371kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren4,5g
Kohlenhydrate8,7g
davon Zucker3,5g
Ballaststoffe0,7g
Eiweiß45g
Salz1,8g
  • 100 g eingelegte Perlzwiebel
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 4 Stück à 180 g Putenschnitzel
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 3 EL Öl
  • Alufolie
  • 2 EL Estragon Senf
  • 1 Beutel KNORR Basis Rahmschnitzel
  • 1 100 g Perlzwiebeln in ein Sieb geben, mit heißem Wasser spülen und gut abtropfen lassen. 1 Bund Schnittlauch in kleine Stücke schneiden.
  • 2 4 Schnitzel salzen, pfeffern und in 3 EL heißem Öl beidseitig gut anbraten, herausnehmen und in Alufolie eingeschlagen warm stellen.
  • 3 Im Bratrückstand Perlzwiebel anrösten, 2 EL Senf untermischen und mit 3/8 Liter (375 ml) Wasser aufgießen. KNORR Basis für Rahmschnitzel einrühren und aufkochen. Schnitzel einlegen, 5 Minuten ziehen lassen und mit der Sauce anrichten.