Putenragout mit Jungzwiebeln und rosa Pfefferbeeren

Name: Putenragout mit Jungzwiebeln und rosa Pfefferbeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Jungzwiebeln; 6 schwarze Oliven; 500 g Putenbrust; 4 EL Öl; 1/2 TL rosa Pfefferbeeren; 1/4 l Schlagobers; 1/2 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel); 4 EL KNORR Fix-Einbrenn

Putenragout mit Jungzwiebeln und rosa Pfefferbeeren - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

2 Jungzwiebeln
6 schwarze Oliven
500 g Putenbrust
4 EL Öl
1/2 TL rosa Pfefferbeeren
1/4 l Schlagobers
1/2 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel)
4 EL KNORR Fix-Einbrenn

2 Jungzwiebeln putzen und quer in 1 cm breite Stücke schneiden. 6 Oliven entkernen und in kleine Stücke schneiden. 500 g Putenbrust in ca. 3 cm große Würfel schneiden und in 4 EL Öl rundum gut anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen.
Im Bratrückstand Jungzwiebel, Oliven und 1/2 TL Pfefferbeeren anschwitzen, mit 1/4 l Obers und 1/4 Wasser aufgießen. 1/2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon einbröseln, aufkochen und mit 4 EL KNORR Fix-Einbrenn binden. Fleisch zugeben und ca. 15 Minuten zugedeckt (bis auf einen Spalt) dünsten.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	524.0 kcal
Fett (g)	40.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	16.0 g
Kohlenhydrate (g)	8.6 g
davon Zucker (g)	3.2 g
Eiweiß (g)	33.0 g
Ballaststoffe (g)	1.1 g
Salz (g)	1.0 g