1
Zwiebel fein würfelig schneiden. Die Putenschnitzerl leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Putenschnitzerl je ein Blatt Schinken und drei Blätter Blattspinat legen, 4 Ananasscheiben in kleine Stücke schneiden, auf die Schnitzerl legen und fest einrollen. Die Rouladen mit einem Küchenbindfaden oder mit Zahnstochern befestigen, in 3 EL Öl erhitzen und die Rouladen rundherum scharf anbraten.
2
Die Putenröllchen herausnehmen und Zwiebel im Bratrückstand anrösten. Mit 1 EL Curry stauben, mit 1/8 l Ananassaft ablöschen, mit 3/8 Liter (375 ml) Wasser aufgießen und den Beutel KNORR Basis für Rahmschnitzel einrühren.
3
Aufkochen, die Rouladen einlegen und weich dünsten. Herausnehmen, Bindfaden oder Zahnstocher entfernen, die Rouladen aufschneiden und mit der Sauce servieren.