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Putengeschnetzeltes mit Karotten

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1446kJ
Energie (Kilokalorien)346kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren7,3g
Kohlenhydrate4,7g
davon Zucker3,4g
Ballaststoffe1g
Eiweiß38g
Salz1,6g
  • 600 g Putenschnitzel
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 100 g Karotten
  • 1 Würfel KNORR Hühner Suppe
  • 1 TL Currypulver
  • 125 ml Schlagobers
  • weißer Pfeffer
  • 1 TL KNORR Fix-Einbrenn
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 600 g Fleisch in Streifen schneiden, Zwiebel schälen und fein hacken.
  • 2 2 EL Öl in einer Bratpfanne erhitzen und Fleisch rasch anbraten, kurz durchrühren, Zwiebel dazugeben und gold-gelb rösten. Mit 1/4 l Wasser aufgießen und 100 g würfelig geschnittene Karotten dazugeben. KNORR Hühner Suppe darüber bröseln und 5 Minuten schwach kochen lassen.
  • 3 1 TL Curry und 125 ml Schlagobers vermischen und unter das Geschnetzelte rühren. Nochmals aufkochen, mit weißem Pfeffer würzen und eventuell mit 1 TL KNORR Fix-Einbrenn binden und mit gehackter Petersilie bestreuen.