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Lammchili mit Paprika und Reis

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2602kJ
Energie (Kilokalorien)622kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren4,2g
Kohlenhydrate60g
davon Zucker7,4g
Ballaststoffe12g
Eiweiß34g
Salz2,8g
  • 125 g Reismischung (Langkorn & Wildreis)
  • 1 grüne Paprikaschote
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g faschiertes Lammfleisch
  • 3 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Chili con Carne
  • 125 ml Rotwein
  • 1 Dose (Abtropfgewicht 250 g) Kidneybohnen
  • 5 Tropfen Tabascosauce
  • 1 125 g Reis in Salzwasser laut Packungsanleitung kochen.
  • 2 Paprika halbieren, entkernen, waschen und würfeln. Paprikawürfel mit Zwiebel, 2 Knoblauchzehen und 300 g Lammfleisch in 3 EL heißem Öl anbraten.
  • 3 KNORR Basis für Chili con Carne mit 250 ml Wasser und 125 ml Rotwein mischen. Zum Lammfleisch gießen und aufkochen. 1 Dose abgetropfte Bohnen zugeben und und 5 Min. zugedeckt garen. Das Chili mit 5 Tropfen Tabasco würzen und auf dem Reis anrichten.