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Jungschweinsbraten mit Kräutern und Zimtkraut

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2718kJ
Energie (Kilokalorien)649kcal
Fett35g
davon gesättigte Fettsäuren7,8g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker27g
Ballaststoffe6,4g
Eiweiß49g
Salz6,4g
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 2 Zweiglein Rosmarin
  • 2 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/16 l + 2 EL Pflanzenöl
  • 800 g Jungschweinerücken ohne Knochen
  • Jodsalz
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 100 g Sellerie
  • 2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon
  • 1 Pkg. Tiefkühl-Rotkraut
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 EL Aceto Balsamico
  • 625 ml Orangensaft
  • 1 EL Honig