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Herbstliches Schweinsfilet

Herbstliches Schweinsfilet - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1 Zwiebel
  • 50 g Speck
  • 1 Essiggurkerl
  • 250 g Champignons
  • 450 g Schweinsfilet
  • Pfeffer
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 EL Senf
  • 125 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 1 Beutel KNORR Basis Geschnetzeltes "Züricher Art"

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2170kJ
Energie (Kilokalorien)519kcal
Fett36g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate8,9g
davon Zucker3,8g
Ballaststoffe1,8g
Eiweiß39g
Salz1,8g

  • 1 Zwiebel schälen. Zwiebel, Speck und Gurkerln in Streifen, Champignons in dünne Blätter schneiden.
  • 2 Schweinsfilet in dünne Scheiben schneiden und mit Pfeffer würzen, dann in Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen. Im Bratrückstand Zwiebel, Speck und Champignons rösten. Senf untermischen und mit 1/3 l Wasser und mit Kochcreme 15% Fett ablöschen. KNORR Basis für Geschnetzeltes „Züricher Art“ einrühren und ca. 1 Min. köcheln lassen.
  • 3 Fleisch und Essiggurkerln untermischen und in der Sauce 2 Min. ziehen lassen.