Herbstlicher Hühnereintopf
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1206kJ
Energie (Kilokalorien)289kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren5g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker8,2g
Ballaststoffe2,8g
Eiweiß19g
Salz2,2g
- 750 g Hühnerkeulen (ca. 600 g ohne Knochen)
- 3 EL Margarine
- 1 Stange Lauch, weißer Teil
- 2 Karotten
- 4 Kartoffeln
- 2 säuerliche Äpfel
- 1 EL frischer Rosmarin
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
KNORR Bouillon Pur Huhn
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Lauch in Ringe und Karotten in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und würfeln. Rosmarin fein hacken. Hühnerkeulen in Ober- und Unterkeulen teilen.
- 2 1 Esslöffel Margarine in einem Schmortopf bei mittlerer Kochstufe erhitzen. Hühnerteile hinzufügen und anbraten, gelegentlich umrühren, bis sie knapp gegart sind, pro Seite 3 bis 5 Minuten. Herausnehmen und auf einen Teller legen.
- 3 Restliche Margarine in den Topf geben. Lauch, Karotten und Rosmarin zufügen. Etwa 3 bis 5 Minuten lang garen, dabei häufig umrühren, bis das Gemüse beginnt, weich zu werden.
- 4 1 Liter Wasser, beide Töpfe KNORR Bouillon Pur, Kartoffeln und Äpfel zugeben und zum Kochen bringen. Kochstufe reduzieren und ca. 8 bis 10 Minuten garen.
- 5 Hühnerteile in den Topf geben und weitere 10 Minuten lang garen.