Hühnerkeulen mit Wurzelgemüse
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1685kJ
Energie (Kilokalorien)403kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren6,7g
Kohlenhydrate7,3g
davon Zucker6g
Ballaststoffe3,1g
Eiweiß29g
Salz1,7g
- 1 Würfel KNORR Hühner Suppe
- 1 Zitrone
- 4 Hühnerkeulen (à ca. 200 g)
- 150 g Karotten
- 150 g Gelbe Rüben
- 150 g Petersilienwurzeln
- 3 EL Öl
- 5 Knoblauchzehen
- 1 Backrohr auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. KNORR Hühner Suppe zerbröseln, eine halbe Zitrone auspressen und den Saft mit KNORR Hühnersuppe verrühren. Hühnerkeulen mit der Mischung bestreichen. Gemüse schälen und in ca. 2 cm breite Scheiben, übrige Zitrone in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
- 2 Eine Bratenpfanne mit 3 EL Öl ausstreichen, Gemüse, Knoblauch und Zitronenscheiben darin verteilen. Hühnerkeulen einlegen und im Rohr (untere Einschubleiste/Rost) ca. 1 Stunde braten. Nach halber Garzeit ca. 1/4 l Wasser zugießen. Keulen aus dem Rohr nehmen und mit Bratensaft anrichten.