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Gerollte Putenbrust mit Mangold-Schinkenfülle

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1734kJ
Energie (Kilokalorien)415kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren2,9g
Kohlenhydrate8g
davon Zucker1,4g
Ballaststoffe1,4g
Eiweiß54g
Salz2,8g
  • 200 g Mangold
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • 750 g Putenbrust
  • 150 g gekochter Schinken, geschnitten
  • Spagat zum Schnüren
  • Thymian
  • 1 Zwiebel
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn
  • 4 EL Öl
  • 2 EL Speisestärke
  • 2 EL frischer Majoran, grob gehackt