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Gefüllte Palatschinken mit Chili con carne

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 200 g Maismehl
  • 3 Eier
  • 1 Prise Jodsalz
  • 320 ml Milch
  • 6 EL Öl
  • 250 g Faschiertes vom Rind
  • 1 Beutel KNORR Basis Chili con Carne
  • 1 Dose rote Bohnen
  • 1 kleine Dose Mais

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2908kJ
Energie (Kilokalorien)695kcal
Fett34g
davon gesättigte Fettsäuren6,7g
Kohlenhydrate59g
davon Zucker8,6g
Ballaststoffe13g
Eiweiß33g
Salz2,5g

  • 1 200 g Maismehl, 3 Eier, Salz und 320 ml Milch zu einem glatten Teig verrühren. Aus dem Teig in 4 EL heißem Öl 8 dünne Palatschinken goldgelb backen.
  • 2 Für die Füllung 250 g Faschiertes im restlichen heißen Öl anbraten, 375 ml kaltes Wasser dazu gießen und KNORR Basis für Chili con Carne einrühren. 1 Dose Bohnen und Mais abtropfen und dazugeben. Unter Rühren aufkochen und halb zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten garen. Ab und zu umrühren.
  • 3 Maispalatschinken mit Chili con Carne füllen und zur Hälfte umschlagen.