Gefüllte Kohlpäckchen mit Schwammerl-Rahmsauce
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2011kJ
Energie (Kilokalorien)480kcal
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate26g
davon Zucker6,4g
Ballaststoffe4,4g
Eiweiß23g
Salz3,6g
- 250 g Faschiertes
- 1 Beutel KNORR Basis Faschiertes
- 1 EL gehackte Petersilie
- Jodsalz
- 6 mittlere Kohlblätter
- 50 g rote Zwiebel
- 60 g Schwammerl
- 2 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Basis Paprika-Rahmschnitzel
KNORR Basis Faschiertes
Was Sie dazu brauchen: 500 g Faschiertes Beutelinhalt mit gut 150 ml kaltem Wasser verrühren und 3 Minuten stehen lassen. Masse gut mit dem Faschierten vermengen und wie gewohnt die faschierte Speise (z.B. faschierte Laibchen) zubereiten. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 250 g Faschiertes mit KNORR Basis für Faschiertes zubereiten, 1 EL Petersilie untermischen. 6 Kohlblätter in Salzwasser ca. 1/2 Minute überkochen, kalt abschrecken und gut trocken tupfen.
- 2 Masse in die Mitte der Kohlblätter setzen und eng einschlagen. 50 g Zwiebeln schälen, 60 g Schwammerln putzen, mit der Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in 2 EL Öl anbraten.
- 3 3/8 Liter Wasser zugießen, KNORR Basis für Paprika Rahm Schnitzel einrühren und aufkochen, Kohlpäckchen einlegen und bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 25 Minuten dünsten. Bei Bedarf Wasser nachgießen.