Skip to content
Was suchst du?

Gefüllte Kohlpäckchen mit Schwammerl-Rahmsauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2011kJ
Energie (Kilokalorien)480kcal
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate26g
davon Zucker6,4g
Ballaststoffe4,4g
Eiweiß23g
Salz3,6g
  • 250 g Faschiertes
  • 1 Beutel KNORR Basis Faschiertes
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • Jodsalz
  • 6 mittlere Kohlblätter
  • 50 g rote Zwiebel
  • 60 g Schwammerl
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Paprika-Rahmschnitzel
  • 1 250 g Faschiertes mit KNORR Basis für Faschiertes zubereiten, 1 EL Petersilie untermischen. 6 Kohlblätter in Salzwasser ca. 1/2 Minute überkochen, kalt abschrecken und gut trocken tupfen.
  • 2 Masse in die Mitte der Kohlblätter setzen und eng einschlagen. 50 g Zwiebeln schälen, 60 g Schwammerln putzen, mit der Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in 2 EL Öl anbraten.
  • 3 3/8 Liter Wasser zugießen, KNORR Basis für Paprika Rahm Schnitzel einrühren und aufkochen, Kohlpäckchen einlegen und bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 25 Minuten dünsten. Bei Bedarf Wasser nachgießen.