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Gedünstete Schweinssteaks mit feiner Biersauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1756kJ
Energie (Kilokalorien)419kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren5g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker4,4g
Ballaststoffe1,9g
Eiweiß35g
Salz1,8g
  • 4 Schweinsrückensteaks
  • Frischhaltefolie
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 4 EL Öl
  • 150 g Fisolen, tiefgekühlt
  • 1/4 l helles Bier
  • 1 Beutel KNORR Basis Saftfleisch
  • 1 4 Schweinsrückensteaks zwischen Frischhaltefolie legen und behutsam klopfen. Steaks salzen, pfeffern, in 4 EL Öl beidseitig anbraten und aus der Pfanne heben.
  • 2 Im Bratrückstand 150 g Fisolen anschwitzen und mit 1/4 l Bier und 1/2 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Saftfleisch einrühren und aufkochen. Fleischstücke einsetzen und halb zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 25 Minuten dünsten. Steaks nach halber Garzeit wenden.