Skip to content
Was suchst du?

Fleischbällchen in Tomatensauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2313kJ
Energie (Kilokalorien)554kcal
Fett37g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate20g
davon Zucker11g
Ballaststoffe3,5g
Eiweiß32g
Salz2,3g
  • 1 Semmel vom Vortag
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1 Bund Jungzwiebeln (ca. 200 g)
  • 400 g gemischtes Faschiertes
  • 1 Ei
  • 1 EL Estragon Senf
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 1 Pkg. KNORR Tomato Inspirazione Rustikale Art
  • 60 g Rucola
  • 1 Semmel in warmem Wasser einweichen. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Jungzwiebeln putzen und waschen. 2 fein würfeln, den Rest in Ringe schneiden.
  • 2 Semmel ausdrücken. Mit Faschiertem, Zwiebelwürfeln, Petersilie, Ei und Senf verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse kleine Bällchen formen.
  • 3 Bällchen in einer großen Pfanne im heißen Öl rundum ca. 8 Minuten goldbraun braten. Zwiebelringe zufügen und ca. 2 Minuten weiterbraten. Packungsinhalt KNORR Tomato Inspirazione Italienische Art zugeben und erhitzen.
  • 4 Inzwischen Rucola putzen, waschen, trocken schleudern und grob hacken. Fleischbällchen mit Tomatensauce anrichten. Mit Rucola bestreuen.