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Chili-Tacos mit Guacamole

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1077kJ
Energie (Kilokalorien)258kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren4,7g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker3,7g
Ballaststoffe4,7g
Eiweiß12g
Salz0,91g
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Faschiertes
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Chili con Carne
  • 1 Dose rote Bohnen (425 ml)
  • 150 g Tomaten
  • 1 Salatgurke
  • 200 g Eisbergsalat
  • 135 g Taco-Schalen (12 Stk.)
  • 2 Avocados
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 1 x Saft von 1 Zitrone
  • 5 Tropfen Tabascosauce
  • 1 Knoblauchzehe schälen, fein hacken und mit 500 g Faschiertem in 2 EL heißem Öl anbraten. 300 ml kaltes Wasser dazu gießen, KNORR Basis für Chili con Carne einrühren. 1 Dose Bohnen abtropfen lassen, zugeben und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen.
  • 2 2 Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und abziehen. Fruchtfleisch würfeln und zum Fleisch geben. Salatgurke waschen, halbieren, entkernen, grob raspeln und mit jeweils 2 - 3 Blättern Eisbergsalat und dem Chili auf vorgewärmte Taco-Schalen verteilen. Die Guacamole dazu servieren.
  • 3 Guacamole selber machen: Das Fruchtfleisch von 2 reifen Avocado mit Salz, Pfeffer und Saft von 1 Zitrone und Tabasco verrühren.