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Cevapcici mit Pommes Frites und Aivar

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2774kJ
Energie (Kilokalorien)663kcal
Fett45g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate33g
davon Zucker5g
Ballaststoffe3g
Eiweiß30g
Salz2,1g
  • 500 g Faschiertes vom Schwein
  • 1 Beutel KNORR Basis Faschiertes
  • 3 kleine Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Majoran
  • 600 g mehlige Kartoffeln
  • grobes Meersalz
  • 6 EL Öl
  • 120 g Ajvar
  • 4 Zitronenspalten
  • Petersilie
  • 1 Backrohr auf 180 °C vorheizen. 500 g Faschiertes mit KNORR Basis für Faschiertes laut Packungsanweisung zubereiten. Faschiertes mit Knoblauch, 2 TL Paprikapulver und 1 TL Majoran verrühren und zugedeckt im Kühlschrank 15 Minuten ziehen lassen.
  • 2 Backblech mit Backpapier belegen. Kartoffeln schälen, zuerst längs in ca. 1 cm dicke Scheiben, dann in ca. 1 cm breite Stifte schneiden. Kartoffelstifte auf dem Blech verteilen, mit Meersalz bestreuen und mit 2 EL Öl beträufeln. Kartoffeln im Backrohr ca. 40 Minuten goldgelb backen.
  • 3 Aus der Fleischmasse 8 cm lange und 3 cm dicke Röllchen formen und mit 2 EL Öl bestreichen. In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen, Cevapcici darin rundum knusprig braten und mit Pommes frites, Ajvar, Zitronenspalten und Petersilie servieren.