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Bunter Nudelsalat mit faschierten Bällchen

Bunter Nudelsalat mit faschierten Bällchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 300 g Penne
  • 1 roter Paprika
  • 1 große Zwiebel
  • 1/2 Gurke
  • 30 g Maiskörner
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
  • 100 g Joghurt (1,5% Fett)
  • 100 g Sauerrahm 15% Fett
  • 300 g gemischtes Faschiertes
  • 1 Ei
  • 1 Beutel KNORR Basis Lasagne
  • 1-2 EL Pflanzenöl
  • 2 Tomaten

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2806kJ
Energie (Kilokalorien)670kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren9,8g
Kohlenhydrate74g
davon Zucker15g
Ballaststoffe8,8g
Eiweiß30g
Salz2,5g

  • 1 300 g Penne bissfest kochen und unter kaltem Wasser abkühlen. Paprika, Zwiebel und 1/2 Gurke in größere Stücke schneiden und mit 30 g Maiskörnern zu den Nudeln geben. Mit KNORR Salatkrönung Gartenkräuter Klare Marinade würzen, mit Joghurt und Sauerrahm vermischen und den Salat etwas ziehen lassen.
  • 2 300 g Faschiertes mit Ei und KNORR Basis für Lasagne vermischen, Bällchen (Größe ca. 3 cm Durchmesser) formen und diese in Öl herausbraten. Die Bällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen. Tomaten achteln. Nudelsalat auf Tellern anrichten, mit den Bällchen und Tomaten garnieren und servieren.