Bunter_Nudelsalat_mit_faschierten_Baellchen

Bunter Nudelsalat mit faschierten Bällchen

Bunter Nudelsalat mit faschierten Bällchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

Zubereitung

Min
Schwierigkeit
Vorbereitung

Min
Portion(en)

300 g Penne
1 roter Paprika
1 große Zwiebel
1/2 Gurke
30 g Maiskörner
1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
100 g Joghurt (1,5% Fett)
100 g Sauerrahm 15% Fett
300 g gemischtes Faschiertes
1 Ei
1 Beutel KNORR Basis Lasagne
1-2 EL Pflanzenöl
2 Tomaten

Nährwerthinweise

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2806kJ

Energie (Kilokalorien)670kcal

Fett26g

davon gesättigte Fettsäuren9,8g

Kohlenhydrate74g

davon Zucker15g

Ballaststoffe8,8g

Eiweiß30g

Salz2,5g

1 300 g Penne bissfest kochen und unter kaltem Wasser abkühlen. Paprika, Zwiebel und 1/2 Gurke in größere Stücke schneiden und mit 30 g Maiskörnern zu den Nudeln geben. Mit KNORR Salatkrönung Gartenkräuter Klare Marinade würzen, mit Joghurt und Sauerrahm vermischen und den Salat etwas ziehen lassen.
2 300 g Faschiertes mit Ei und KNORR Basis für Lasagne vermischen, Bällchen (Größe ca. 3 cm Durchmesser) formen und diese in Öl herausbraten. Die Bällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen. Tomaten achteln. Nudelsalat auf Tellern anrichten, mit den Bällchen und Tomaten garnieren und servieren.