WAS DU BRAUCHST
- 500 g Hokkaidokürbis
- 1 Würfel KNORR Goldaugen Rindsuppe
- 2 EL Rama Cremefine zu verwenden wie Crème fraîche
- 4 - 6 EL KNORR Flocken-Fertig-Püree mit Milch
- 4 Zanderfilets mit Haut
- Jodsalz, Pfeffer
- 4 EL Öl
- 4 Knoblauchzehen
- 1/4 l Milch
- 1 Beutel KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce
- Kresse zum Bestreuen
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1709kJ
Energie (Kilokalorien)407kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren5,7g
Kohlenhydrate18g
davon Zucker8,3g
Ballaststoffe3g
Eiweiß33g
Salz2,6g
KNORR Goldaugen Rindsuppe
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Lass uns kochen
- 1 Kürbis in kleine Würfel schneiden und mit KNORR Goldaugen Rindsuppe und 0,2 l Wasser weich kochen. 2 EL Rama Cremefine zum Verfeinern dazu geben und pürieren. Püree mit den 4-6 EL Kartoffelflocken verrühren und kurz köcheln lassen.
- 2 Zanderfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit 4 EL Öl 6 Min. knusprig braten, wenden und 2 Min. ziehen lassen. Aus der Pfanne heben und in Alufolie rasten lassen.
- 3 Im Bratrückstand Knoblauch anschwitzen und mit 1/4 l Milch auffüllen, KNORR Feinschmecker Carbonara einrühren.
- 4 Das Kürbispüree mittig auf Teller setzen, je ein Zanderfilet mit der Hautseite nach oben auf das Püree geben und mit der Sauce und frischer Kresse servieren.