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Wurzelgemüse-Gratin

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2706kJ
Energie (Kilokalorien)648kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate73g
davon Zucker15g
Ballaststoffe11g
Eiweiß27g
Salz3,2g
  • 2 EL Margarine
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Pastinaken
  • 4 Karotten
  • 2 Kartoffeln
  • 400 g Butternusskürbis
  • 250 g Semmelbrösel
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 200 ml fettreduziertes Obers 18% Fett
  • 200 g geriebener Hartkäse
  • 1 EL frischer Thymian
  • 1 Ofen auf 200 °C vorheizen. Eine ofenfeste Form mit Margarine einfetten. Alle Gemüsezutaten schälen und in dünne Scheiben schneiden. KNORR Bouillon Pur, fettreduziertes Obers und 300 ml Wasser mischen.
  • 2 Das Gemüse schichtweise anordnen und zwischen jede Schicht die zubereitete Bouillonmischung tröpfeln. Brotkrümel, Thymian und Käse vermengen. Gleichmäßig über das Gemüse streuen. Die restliche Flüssigkeit darüber gießen.
  • 3 30 Minuten zugedeckt im Rohr braten, Deckel abnehmen und weitere 20 Minuten backen.