Spinat-Schinkenstrudel

Name: Spinat-Schinkenstrudel
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g tiefgekühlter Blattspinat (aufgetaut); 6 EL Pflanzencreme; 1 EL KNORR Fix-Einbrenn; 250 g Magertopfen; 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara; 1 Ei; 100 g Semmelbrösel; 2 Strudelblätter; 6 Scheiben Putenschinken; 250 g Joghurt; 1 EL Petersilie (gehackt); Jodsalz; Muskat

Spinat-Schinkenstrudel - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
30 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

500 g tiefgekühlter Blattspinat (aufgetaut)
6 EL Pflanzencreme
1 EL KNORR Fix-Einbrenn
250 g Magertopfen
1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
1 Ei
100 g Semmelbrösel
2 Strudelblätter
6 Scheiben Putenschinken
250 g Joghurt
1 EL Petersilie (gehackt)
Jodsalz
Muskat

Rohr auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Für die Fülle Blattspinat in 2 EL Pflanzencreme anschwitzen und mit KNORR Fix-Einbrenn binden. Spinat abkühlen lassen und mit Salz und Muskat würzen. Topfen mit KNORR Basis für Spaghetti Carbonara, Ei und Bröseln vermischen.
Ein Strudelblatt auf ein Tuch legen und mit 1 EL Pflanzencreme bestreichen. Zweites Strudelblatt darauf legen, mit 1 EL Pflanzencreme bestreichen und mit Schinken belegen. Topfenmasse auf dem Schinken verstreichen und mit Spinat belegen. Strudel einrollen, auf das Blech setzen, mit 2 EL Pflanzencreme bestreichen. Strudel im Rohr (mittlere Einschubleiste) ca. 20 Min. backen.
Joghurt mit Petersilie verrühren. Strudel portionieren und mit der Sauce servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	549.0 kcal
Fett (g)	31.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	12.0 g
Kohlenhydrate (g)	36.0 g
davon Zucker (g)	8.2 g
Eiweiß (g)	28.0 g
Ballaststoffe (g)	4.2 g
Salz (g)	1.9 g